Propuesta de concepto gastronómico que pusiera en valor los productos y la oferta de las salas VIP Iberia del aeropuerto de Barajas.

Keys:

• Selección de materiales de menaje y redistribución de elementos para una mejor experiencia de cliente.
• Propuesta de mejoras en el range de producto.
• Propuestas de mejoras en logística y distribución de exposición de productos.
• Propuestas de mejoras en conexión con el concepto gastronómico de cara a una puesta en valor de la gastronomía de Iberia.
• Mejora del área de restauración y gastronomía tanto a nivel de percepción, como a nivel logístico. Coincidiendo con la renovación de las salas VIP del aeropuerto de Barajas se revisa la logística y apariencia de las zonas gastronómicas.

Trabajo:

• Mejora de la percepción y experiencia del cliente.
• Revisión de la logística.
• Nuestro proyecto se implementó sólo al 50%
• Creación de una vinoteca con oferta de 22 propuestas de las denominaciones más características españolas.

Actualmente y tras el cambio la sala vip de Barajas permite una mayor comodidad a los 1200 clientes que las visitan a diario